Os abacates são um super-alimento cheio de energia! Não só esta fruta é super alta em gordura monoinsaturada, mas também está cheia de vitaminas, minerais, micronutrientes e antioxidantes.
As gorduras saudáveis e outras nutrições que você obtém de abacates ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e a insulina. O conteúdo de gordura saudável em abacates faz com que você se sinta mais cheio e tira os desejos de lixo. E isso equivale a um corpo mais delgado e saudável. Os abacates contêm bastante ácido oleico, a gordura monoinsaturada no azeite, que ajuda a reduzir o colesterol.
Os abacates também são uma boa fonte de potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e os eletrólitos. A ingestão adequada de potássio pode ajudar a prevenir doenças circulatórias, como hipertensão, doenças cardíacas ou acidentes vasculares cerebrais.
Uma xícara de abacate tem cerca de um quarto da quantidade diária necessária de folato ou ácido fólico, uma vitamina B que desempenha um papel essencial na criação de novas células, ajudando a produzir DNA e ARN saudáveis. Um estudo mostrou que os indivíduos que consomem dietas ricas em folato têm um risco muito menor de doença cardiovascular ou acidente vascular cerebral do que aqueles que não consumem tanto desse nutriente vital.
Os abacates também são uma fonte dietética muito concentrada de carotenóides, a luteína que é boa para a saúde dos olhos. Também contém quantidades mensuráveis de carotenóides relacionados, zeaxantina, alfa-caroteno e beta-caroteno, além de quantidades significativas de vitamina E, todos os ingredientes importantes para combater o câncer.