• Josi Raquel Heinen

Que tal um Fast Food?!


Com a correria do dia a dia, as pessoas deixam pouco tempo para realizar as atividades diárias e isso inclui o tempo de fazer as refeições e a atividade física.

E nesta corrida contra o tempo surgem os serviços de Fast Food. Que consistem em comida rápida a custo baixo e que agrada o paladar de muitas pessoas.

Mas, o consumo deste tipo de alimento acarreta em vários problemas de saúde.

Abaixo destaco algumas desvantagens do consumo destes alimentos:

- Geralmente os ingredientes e acompanhamentos dos lanches "rápidos" são muito calóricos, ricos em gorduras e colesterol, que se consumidos em excesso podem elevar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue, dessa forma você fica mais susceptível a ter doenças do coração, entre outros.

- Você encontra pouca quantidade de fibras ou nenhuma, o que pode prejudicar o funcionamento intestinal, causando prisão de ventre. Além disso, o organismo deixa de ter os benefícios que uma alimentação rica em fibras pode proporcionar, como a diminuição de bactérias patogênicas e aumento de bactérias boas ao corpo, o que está relacionado a proteção do intestino contra o câncer e diminuição da absorção excessiva de glicose e colesterol.

- Concentração excessiva de sódio. O sódio em excesso pode elevar a pressão arterial e sobrecarregar os rins.

- Além dos prejuízos ligados à alimentação, não podemos esquecer que muitas vezes você come estes lanches trabalhando, dirigindo, com pressa e acaba engolindo a comida, ou seja, a mastigação fica prejudicada. E isso influencia diretamente na digestão e na saciedade.

- O excesso de calorias dos alimentos de Fast Food contribui para o excesso de peso, já que um lanche ou um pedaço de pizza fornecem 400, 500 kcal.

Em certos sanduíches é possível ter cerca de 800 kcal!

Somando batata frita, refrigerante e sorvete, dá um total de calorias que muitas vezes é a quantidade

adequada a ser ingerida num dia todo!

Você sabia que um pacotinho de batata frita destes lanches rápidos pode ter 4,2g de gordura trans?

Para você ter uma ideia a recomendação diária máxima para esse tipo de gordura é de 2,0 gramas por dia. A gordura trans em grandes quantidades diminui o colesterol bom (HDL) e aumenta o colesterol ruim (LDL), o que pode provocar o entupimento de artérias, causar infarto e outros problemas de saúde.

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