- Marilia Naspolini Studio
Todos deveriam estar contando açúcar
O açúcar é tão ruim quanto a mídia e alguns profissionais dizem que é?
Como as pessoas que vivem com diabetes já sabem, as gramas de açúcar adicionado em nossa dieta podem afetar todos os aspectos de nossas vidas e os objetivos de treinamento. Se queremos viver vidas mais saudáveis, mais felizes e mais enxutas, precisamos estar praticando e ensinando uma importante habilidade de vida que todos os diabéticos são forçados a aprender:
Contando e prestando atenção ao consumo de açúcar adicionado
Como treinadora, preciso entender e educar meus clientes sobre o perigo do açúcar adicionado e quanto é adicionado aos alimentos que comemos.
A vida de uma pessoa diabética depende desse conhecimento, talvez a sua também!
De acordo com a AHA, o homem médio não deve ingerir mais de 37 gramas (9 colheres de chá = 150 calorias) e a mulher média não deve consumir mais de 25 gramas de açúcar (6 colheres de chá = 100 calorias) por dia para permanecer na categoria de “baixo risco” para doenças cardíacas.
Para colocar isso em perspectiva, os indivíduos médios comem 110 gramas de açúcar adicionado diariamente. Este montante coloca essa pessoa na categoria de “alto risco de morte”.
E entendam que o açúcar adicionado não inclui o açúcar encontrado naturalmente em alimentos integrais, como frutas simples e não processadas.
Existem montes de estudos para mostrar como alimentos processados e de baixa qualidade causam obesidade quando comparados com as mesmas quantidades da chamada “comida real”.
Como a maioria dos alimentos processados é carregada com açúcares adicionais, enquanto a comida real não é, ter uma cota diária de açúcar é uma ótima maneira de reduzir os alimentos que não são muito nutritivos e de se motivar a ingerir alimentos de melhor qualidade. Menos alimentos processados significam menos açúcar adicionado em geral.
Você já ouviu falar sobre o impacto que as bactérias intestinais causam na composição corporal?
As bactérias intestinais podem até afetar mais o armazenamento de gordura do que a genética, os exercícios e a dieta combinada . Dietas ricas em açúcar podem apoiar o crescimento das bactérias “ruins” que estão ligadas à maior porcentagem de gordura corporal. Assim, contando e subsequentemente diminuindo o consumo de açúcar você pode mudar o seu ecossistemas de bactérias intestinais para melhor.
Simplificando, menos açúcar significa menos bactérias “gordurosas” e mais bactérias “atléticas”.
Como todos os diabéticos foram ensinados, o consumo de açúcar faz com que os níveis de insulina no sangue aumentem rapidamente e um dos trabalhos que a insulina realiza no organismo é passar do modo “queima de gordura” para o “modo de armazenamento de gordura”.
Se o seu objetivo é manter um físico magro, causar um pico de insulina é a última coisa que você quer fazer!
Contar as gramas de açúcar pode ajudar a regular a insulina e manter o corpo no "modo de queima de gordura" durante todo o dia.
Menor consumo de açúcar leva a um metabolismo mais alto
que queima mais gordura.
Você sabia que o açúcar pode ser tão viciante quanto a nicotina, a cocaína e a heroína?
Provavelmente você não têm ideia de quão ruim é esse vício! Quanto menos gramas de açúcar você ingerir, maior o controle sobre o vício e a força de vontade.
Parte da arte de ser um treinador é simplificar tudo o que sabemos em práticas facilmente implementadas que assumem um pequeno compromisso, mas que retornam grandes resultados.
Por isso eu encorajo os meus alunos e alunas a acompanhar os gramas de açúcar adicionados, um número que afeta os desejos, a saúde, a composição corporal e o bem-estar.
Conte seus açúcares e se beneficie de uma saúde melhor, uma cintura mais aparada, mais energia e menos desejos por doces.
Referências
Acréscimos adicionados Adicione ao seu risco de morrer de doença cardíaca .
Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública. Comida e Dieta .
Michael Pollan em "Substâncias comestíveis semelhantes a alimentos"
Barclay AW, Petocz P, McMillan-Price J, et al. Índice glicêmico, carga glicêmica e risco de doença crônica - uma meta-análise de estudos observacionais. Am J Clin Nutr . 2008; 87: 627-37.
Claudia Wallis. Como bactérias do intestino ajudam a nos tornar gordos e finos . Americano científico. 1 de junho de 2014.
Freudenrich, Ph.D., Craig. “ Como funcionam células gordas ” 27 de outubro de 2000. HowStuffWorks.com. 30 de dezembro de 2015.
O magro na obesidade (ep. 4). Açúcar, um doce vício
Associação Internacional de Ciências do Esporte (ISSA).